Näytetään tekstit, joissa on tunniste Salaatti. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Salaatti. Näytä kaikki tekstit

Caesarsalaati broilerilla


Caesarsalaatin tuntee kaikki, nyt salaattireseptiin on lisätty mukaan broileria.

Rapeata jäävuorisalaattia
Suolaheinää
Broilerin filettä
Paahtoleipää vehnä

Kastike:

Kananmuna 1 kpl
Valkosipulinkynsi 2 kpl
Parmesanjuustoa jauhettuna 4 rkl
Sokeria 1 tl
Sinappia n. 4 rkl (Kotisinappi)
Mustapippuria 1 tl
Suolaa ripaus
Punaviinietikkaa 2 tl
  • Huuhtele ja pilko salaatti. Suolaheinää pilko noin 10 isoa lehteä.
  • Valmista kastike: Murskaa valkosipuli aivan pieneksi ja vatkaa munankeltuainen kunnolla. 
  • Lisää muut raaka-aineet ja sekoita kaikki kunnolla keskenään. 
  • Laita kastike jääkaappiin noin tunniksi.
  • Paista broileri grillissä tai pannulla kypsäksi. Pilko suupaloiksi. 
  • Paahda leipä ja pilko se samoin. 
  • Lisää salaatin joukkoon liha, leipäpalaset ja kastike. 
  • Sekoita kunnolla. 
  • Ripottele pinnalle parmesanjuustoa.

Mandariinia, salaattia ja fetajuustoa


Mandariini on makeimmillaan salaatin kanssa. Pilkot lohkoiksi ja lisäät fetajuustoa sekaan. Raikas salaattiohje.

Jäävuorisalaattia 1 nippu
Persiljaa 1/2 nippua
Mandariinia 2
Punainen paprika 1
Keltainen paprika 1
Vihreä paprika 1
Fetasuustoa noin 50 grammaa
  • Pilko kaikki raaka-aineet aivan pieniksi. Sekoita mandariinien jälkeen. 
  • Salaatti ja persilja saa olla aivan pienenä silppuna. 
  • Pilko kuumalle pannulle fetajuustoa ja sulata se nopeasti. 
  • Nostele hieman sulanut fetajuusto salaatin päälle.

Lime marinoituja katkarapuja ja salaatti


Salaattiversio on sarjaan basic. Mutta tulee hieno annos kun lime marinoidut katkaravut lisätään joukkoon.


Keskikokoisia katkarapuja n. 200 g
Ranskankermaa 1 purkki
Lime 1 kpl
Chiliä
Patonkia tai vaaleaa leipää
Rapeaa salaatti ( jäävuori, Frisee )
Tomaattia
Kurkkua
Valkosipuli-aiolia
Mandariinia
Päärynää
Tai muita mieleisiäsi hedelmiä
  • Valmista katkaravuille marinadi. Sulata katkaravut. Kaada astiaan ranskankermaa purkillinen ja raasta limen kuori. Purista vielä mehu limestä sekaan. 
  • Pilko napakkaa napakkaa chiliä sekaan. Lisää puolikas tl sokeria, tasoittamaan happamuutta. 
  • Sekoita kaikki kunnolla ja lisää katkaravut sekaan. 
  • Sekoita ja laita kulhoon kansi tai elmukelmulla tiiviisti ja jääkaappiin noin 3 tuntia.
  • Valmista salaatti. Revi rapeaa, tuoretta salaattia. Pilko tomaattia ja kurkkua. Samoin mandariineja, päärynöitä. Nostele sekaisin. Pirskottele punaviinietikkaa hieman pinnalle.
  • Laita marinoidut katkaravut vartaaseen ja paista nopeasti grillissä. Noin minuutti, hieman alle per puoli.
  • Paista myös leivät nopeasti. Saa jopa hieman kärvähtää. 
  • Asettele salaatin päälle paahdettu leipä ja katkaravut.
VINKKI! Valkosipuli-aioli sopii hyvin kastikkeeksi.

Hedelmäinen raikas salaatti


Todella hedelmäinen ja raikas jopa erittäin värikäs salaatti.

Makeaa Friséetä muutama puntti
Herneenversoja tuoreena iso kourallinen
Persiljaa tuoreena puolikas puntti
Mango
Vesimeloni
Päärynä
Granaattiomena
Hasselpähkinöit
Oliiviöljyä
Glaze Metsämarjoilla maustettua balsamietikkaa (Stockmann)
  • Pilko salaatti, herneenversot ja persilja aivan pieniksi silpuiksi. Kaada hyvää oliiviöljyä salaatin päälle ja sekoita kunnolla.
  • Seuraavaksi pilkot puhdistetut hedelmät ja ripottelet salaatin päälle. 
  • Ja ne granaatin pommit lähtee hyvin lusikalla. Aikas toimivia ja maukkaita pylpyröitä. 
  • Päälle vielä Hasselpähkinöitä ja thats it.

VINKKI!
Pintaan ohuelti Glazea. Stockmannin valikoimista. Muuten ei liiemmin salaatti tarvitse kastiketta. Hedelmät tuoreudeltaan antaa jo makua ja pitää mehukkuudellaan kastikkeen kosteana.

Mozzarellalla gratinoitu papusalaatti



Papusalaatista saat ruokaisan, herkullisen salaatin. Vielä kun se gratinoidaan mozzarella juustolla niin on salaatti lämpimänä parasta. Lämmin salaatti.

Kidneypapuja 1 purkki
Suippopaprikoita noin 2 / hlö
Kivettömiä oliiveja 10 - 15 kpl
Kevätsipulia n. 4 - 5 tankoa
Makeaa Frisee salaattia nippu
Bulguria 4 dl
Kasvislientä 8 dl
Kirsikkatomaatteja n. reilu 10
Tuoretta Basilikaa
Pippurirouhetta
Tuoretta Minttua 1-2 kourallista
Limen mehua n. muutamasta limestä
Oliiviöljyä
  • Halkaise paprikat pituussuunnassa. Poista siemenet. 
  • Voitele uunivuoan pohja ja asettele paprikat kuppi ei nurin, vaan ylöspäin vuokaan. 
  • Keitä bulgur. Neljälle valmistuu runsaasti tyyliin 4 dl suurimoita ja 8 desiä vettä. Se kasvisliemi tulee samalla kun heität muutaman kasvisliemikuution sekaan. Keitä bulgur kasaan eli kunnes neste on imeytynyt. Anna jäähtyä hieman.
  • Pilko kaikki muut raaka-aineet aivan pieniksi jopa silpuksi. 
  • Kaada jäähtynyt bulgur isoon kulhoon ja sekoita kaikki silputut muut tarpeet sekaan. Pyöräyttele suurimot irtonaisiksi. 
  • Mausta limen mehulla ja rouhaise pippuria myös.
  • Täytä suippopaprikat aivan täyteen ja sitä Mozzarellaa pintaan reilusti tai fiiliksen mukaan. 
  • Purista vielä limenmehua sinne tänne, sekä oliiviöljyä ripotellen.
  • Lämmitä uunissa grillivastuksen alla. Juusto saa sulaa ja ottaa väriä. 
  • Heti tarjolle ja leikkaat veitsellä suuhusi sopivia paloja. Kannattaa ehdottomasti huuhtoa alas raikkaan Rieslingin kanssa.
VINKKI!
Lisukkeena on hyvä ja erilainen patonkia ja granaattiomenaa. Granaattiomenan jyviä painelet tuoreeseen vehnäpatonkiin. Koristelet tuoreella Basilikanlehdillä ja päälle aivan pienesti sitruuna-balsamicosiirappia.
Lopun salaatin voit asetella rinnalle. Limeviipaleet vielä rinnalle että jokainen ruokalija saa tuunata oman hapokkuuden sietokyvyn mukaan.

Broileri-pastasalaatti


Pastasta saa oivan salaatin. Lähtee nälkä ja broilerinlihasta saat melko hyvää ravintoa lisäksi. Mukana makua antamassa ananasta ja hunajamelonia. Jos sekoittaisi tämän blenderissä, saattaisi tulla ravitseva smoothie.

Grillattua broileria
Pastaa
Ananas tuoreena
Hunajamelonia
Persikkaa
Pisaratomaatteja tai vastaavaa
Kevätsipulia
Jäävuorisalaatti
Ruohosipulia
Cashewpähkinöitä
Pinjansiemeniä
Heinz curry-mango kastiketta

En laita tähän salaattiin tarkempia annosmääriä. Jokainen voi valmistaessaan laittaa koostumuksen oman maun ja fiiliksen mukaan. Kuitenkin säilytä se hieno harmonia. Kaikkea sopivasti.
  • Keitä pasta ja jätä se pikkuisen napakaksi. Pilko broilerinliha ja irroita käyttökelpoinen liha.
  • Pilko muut raaka-aineet. Tee sellaisia sopivan kokoisia paloja. 
  • Sekoita kaikki kunnolla keskenään, nostellen. 
  • Laitoin 5 ruokalusikallista Heinzin curry-mangokastiketta. Se oli ihan kohtuullinen määrä isoon kulhoon. 
  • Laita nokare voita paistinpannulle ja nakkaa pinjansiemenet ja cashewpähkinät sekaan. 
  • Paahda hieman ruskeaksi. Siirrä talouspaperin päälle ja painele ylimääräiset rasvat pois. Laita salaatin joukkoon.
  • Tuore ranskanpatonki ja sitruuna-balsamicosiirappia koristeeksi.

Siipiä ja salaattia, hedelmäinen salaatti


Hei tässä salaatissa on väriä, makua unohtamatta. Avokadoa, papaijaa, granaattiomenaa, viinirypäleitä etc. Ihan hemmetin hyvä salaattiresepti hieman tulisten siipien kanssa.

Avokado 1
Suolapähkinöitä n. 100 g
Granaattiomena 1
Rapeaa Jäävuorisalaattia 2 punttia
Papaijapaloja omassa liemessä 1 tlk
Korianteria tuoreena 4 rkl
Limen mehu
Liekkisiipiä kypsennettynä 1 pkt (tulisia)
Kivettömiä viinirypäleitä kourallinen
  • Paista siivet ohjeen mukaan uunissa tai grillissä. 
  • Pilko jäävuorisalaatti aivan silpuksi veitsellä salaattikulhon pohjalle. 
  • Puhdista viinirypäleet ja nakkaa sinne, tänne. 
  • Halkaise avokado, irroita hedelmäliha pienellä lusikalla irti ja lisää salaattiin. 
  • Avaa Papaijatölkki, ryystä mehu, lisää papaijalohkot sekaan. 
  • Silppua korianteri ja nyt pyöräytä varovasti, lusikalla ja haarukalla kaikki sekaisin. 
  • Halkaise granaattiomena ja räjäytä granaatit irralleen, saa olla reilusti. Hieno makuvivahde. Laita salaatin päälle. 
  • Lisää hieman jäähtyneet siivet salaatin reunoille. 
  • Pirskottele limen mehua salaatin pinnalle.

Coleslaw

Maukas Coleslaw onnistuu hyvin puna- tai valkokaalista. Resepti Katukeittiö kirjasta soveltaen.

Valkokaalia tai punakaalia n. 500 g
Porkkanaa muutama

Hienoon kastikkeeseen
Majoneesia 1 dl
Ranskankermaa 1 dl
Sinappia 2 tl - kotisinappi oli hyvä valinta
Sitruunanmehua puolikkaasta sitruunasta
Valkoviinietikkaa 2 tl
Hunajaa juoksevana 1 tl
Suolaa
Pippuria myllystä
  • Suikaloi kaalit ja porkkanat. 
  • Sekoita kaikki muut raaka-aineet toisessa kulhossa sekaisin kunnolla. 
  • Yhdistä raasteet kastikkeen kanssa ja sekoita kunnolla keskenään. 
  • Laita hetkeksi vielä jääkaappiin keräämään makua.
VINKKI! Aivan mieletön salaatti grilliruokiin.

Chipotle-mangosalsa


Mangoa 1 iso
Punasipulia 1 pienehkö
Lime 1 kuori raastettuna ja mehu puristettuna
Chipotle 2 pieniksi pilkottuna
Basilikaa silppuna
Suolaa ripaus
Ruokosokerisiirappia 2 tl
  • Pilko mango pieniksi lohkoiksi. 
  • Punasipuli, chipotle, basilika myös silpuiksi. 
  • Laita kaikki kulhoon ja sekoita. 
  • Lisää siirappi ja suola. 
  • Sekoita vielä ja laita hetkeksi jääkaappin.
VINKKI! Syö salaattina tai kokeile tuoreen vaalean leivän päällä. Kokeile myös kana- tai muun liharuoan kanssa lisukkeena.

Saksalainen perunasalaatti

Saksalainen perunasalaatti on vasemmalla ylhäällä.

Saksalainen perunasalaatti vaati rinnalleen lihaistaa wurst-tyylistä makkaraa. Todellista gasthaus tyylistä ruokaa. Mikäli nälkä jää, et ottanut tarpeeksi.

Perunoita n. 800 g - 1 kg
Salottisipulia 3 kpl
Kapriksia n. 100 g
Creme Fraishea 1 prk, 200 g
Kurkkupikkelsiä 6 rkl tai herkkukurkkua 3
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Pekonia 1 pkt
Sinappia n. 2-3 rkl (makeahko Kotisinappi)
  • Keitä perunat melkein kypsäksi runsaan suolaisessa vedessä. 
  • Kaada keitinvesi pois ja jäähdytä nopeasti kylmällä vedellä. 
  • Pilko perunat kohtuullisen kokoisiksi lohkoiksi. 
  • Pilko ja paista pekoneista suurin osa rasvasta pois. Jäähdytä. 
  • Pilko salottisipuli ja murskaa pieniksi. 
  • Pilko myös kaprikset vielä pieniksi. 
  • Lisää loput raaka-aineet. 
  • Sekoita kunnolla varovasti ranskankerma perunoihin. 
  • Lisää pekoni ja sinappi. 
  • Maistele ja mausta tarvittaessa. 
  • Laita jääkaappiin hetkeksi syventämään makua. 
  • Tarjoile kunnollisen grillimakkaran kanssa.

Lämmin sitruksinen perunasalaatti


Lämmin perunasalaatti, missä on lievästi sitruunanmakua taustalla. Hieno vaihtoehto perunsalaattiresepteihin. On oikeasti!

Perunoita plus 600 g
Creme Fraishe 1 tlk

Kastike:

Sitruunanmehua 4 rkl
Oliiviöljyä 4 rkl
Suolaa 1 tl
Pippuria 1 tl
Tilliä 3 rkl silputtuna

  • Keitä, pilko perunat pieniksi lohkoiksi. 
  • Valmista kastike. Silppua tilli ja sekoita sitruunamehu ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla. 
  • Kaada perunoista keitinvesi pois ja lisää kastike. 
  • Nostele varovasti sekaisin. 
  • Lisää ranskankerma purkki ja nostele vielä. 
  • Tarjoile lämpimänä. 
  • Koristele tillillä.

Avokado-perunasalaatti


Kun avokadon ja perunan laittaa salaatista vierekkäin suuhun, tapahtuu mielyttävästi ihmeitä. Tämä on hyvä perunasalaatti vaihtoehto.

Perunoita plus 500 g
Kevätsipulia 1 pnt
Avokadoa 2 kpl
Maustamatonta jugurttia n. 5 dl
Suolaa
Pippuria
  • Kuori, pilko ja keitä perunat melkein kypsäksi. 
  • Pilko reilusti kevätsipulia ja irroita avokadosta hedelmäliha pieneksi. 
  • Mausta suolalla ja pippurilla. 
  • Lisää jugurtti ja sekoita kaikki perunoiden kanssa. 
  • Laita jääkaappiin hetkeksi ennen tarjoilua.

Tanskalainen perunasalaatti


Tanskalainen perunsalaati on hyvä. Lämmin perunsalaatti ja smetana vain niin sopii joukkoon. Grillimakkaroiden toiseksi paras ystävä. Mikähän se paras?

Perunoita
Smetanaa 0.5 prk
Sipuli 1 kpl
Suolaa 1 tl
Pippuria 0.5 tl
Viinietikkaa 3 rkl
Sokeria 1-2 tl
Vettä 2 rkl
Ruohosipulia
Voita
  • Keitä perunoita ja lohko ne pienemmäksi. 
  • Pilko sipuli ja kuullota se voin kanssa pannulla. 
  • Lisää loput raaka-aineet ja sekoita varovasti perunalohkojen kanssa. 
  • Lisää smetana ja nostele vielä sekaisin. 
  • Koristele ruohosipulilla.

Perunasalaatti maun kanssa


Tämä ei ole lämmin perunasalaatti vaan jääkaapin kautta parasta. Aurinkokuivattua tomaattia ja hieman sitruksinen vivahde makuun. Grilliruokien rakas ystävä.

Perunoita n. 1kg
Valkosipulia 2 kynttä
Aurinkokuivattuja tomaatteja 1 dl
Oreganoa
Salaattisipulia 2 dl suikaloituna
Siirappia 2 rkl
Oliiviöljyä 1 dl
Sitruuna 1 kpl
  • Keitä perunat melkein kypsäksi ja pilko pieniksi lohkoiksi. Varhaisperunoista tulee hyviä, pienistä mukuloista sellaisenaan. 
  • Raasta sitruunakuori ja purista mehu. 
  • Pilko salaattisipuli, aurinkokuivatut tomaatit, valkosipulinkynnet sekä tuoretta oreganoa silpuksi reilusti.
  • Lisää oliiviöljy, siirappi sekä sitruunankuori ja -mehu. 
  • Lisää kastike kastike perunoiden joukkoon ja sekoita kunnolla. 
  • Laita jääkaappiin hetkeksi. 
  • Grilliruokien kanssa loistava.

Perunasalaatti pestolla


Olen todella sitä mieltä että varhaisperunat on parhaimmillaan voin kanssa.
Mutta voi, voi. Kokeile aidon itsevamistetun peston kanssa. Voi voi jäädä sijalle kaksi.

Varhaisperunoita 1 kg
Pestoa 200 g
Pinjansiemeniä
Fetajuustoa 150 g
  • Keitä perunat melkein kypsäksi. 
  • Kaada keitinvesi pois ja lisää pestoa 200 grammaa sekaan. 
  • Lisää vielä fetajuustoa murusteltuna n. 150 grammaa. 
  • Sekoita kaikki kunnolla keskenään.
  • Kuullota pinjansiemeniä kuumalla pannulla. Lisää ne pesto-perunoihin ja sekoita. 
  • Tarjoile grillattujen makkaroiden kanssa.

Savulohi katkarapusalaatti


Riisiä (Basmati)
Savulohta 300 g
Kananmunia 4 kpl
Katkarapuja 1 pss
Herne-maissi-paprika 1 pss
Salaattia 1 pnt (jäävuori)
Tomaattia 1 kpl
Kurkkua
Purjoa
Kalamata oliiveja
  • Keitä riisiä riittävästi ja jäähdytä. Keitä kanamunat ja lohko pieniksi. 
  • Irroita lohta pieneksi.
  • Huuhtele salaatti revi pienemmäksi. 
  • Purjon leikkaat renkaiksi. 
  • Kurkkua ja tomaattia pilkotaan pieneksi. 
  • Varaa syvä tarjoilukulho ja lisää sinne kaikki raaka-aineet. 
  • Sekoita kunnolla ja koristele kalamata oliiveilla.

Katkarapu Mangosalaatti


Katkarapua ja mangoa. Kuulostaa aivan kuin olisi ulkomailla. Brasilia, Dominikaaninen tai vastaava kohde, missä ei turhia elämästä puristella. Hienoja raaka-aineita valmistaa salaatti, omalle takapihalle.

Kuorittuja katkarapuja 200 g
Punainen chili 0.5
Makea soijakastike 2 rkl
Seesamöljyä 2 rkl
Lime 1
Hunajaa 1 rkl
Mango
Suolapähkinöitä
Lollo Rossoa tai vastaavaa 1 pnt
  • Valmista marinadi. Puolikas chili silpuksi. Lisää seesamöljy, soija ja juoksevaa hunajaa. Sekoita. Raasta yhden limen kuorta joukkoon ja purista mehu. Sekoita.
  • Kaada marinadi sulaneiden katkarapujen sekaan ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
  • Huuhtele salaatti ja revi lautaselle. 
  • Pilko mango lohkoiksi. Lisää salaatin päälle. 
  • Kaada marinoidut katkaravut salaatin päälle ja koristele suolapähkinöillä ja halutessasi pilkotulla chilillä.

Tonnikalasalaatti


Tonnikala jakaa mielipiteitä eettisten valintojen takia. Mutta kun se on joskus laitettu rippeet purkkiin, niin parempi hyödyntää ne, kuin heittää hyvää rasvahappoa sisältävää energiaa hukkaan. Ja tässä on myös ruokaisempi sekä proteiinia sisältävää ruokaa. Kananmuna ja tonnikala, maissin ja majoneesin kanssa. Tarvitseeko vielä selitellä, miksi tämä on hyvä salaattiresepti?


Kananmunia 2 kpl
Pastaa 400 g
Kurkkua 1 kpl
Purjoa 1 kpl
Kirsikkatomaatteja 8 kpl
Maissia 1 tlk
Tonnikalaa öljyssä 2 prk
Vaaleita papuja 1 tlk
Majoneesia 6 rkl
Kermaviiliä 100 g
Sitruuna 1 kpl
Appelsiini 3 kpl
Sweet chili-kastiketta n. 3 rkl
Suolaa
Pippuria
  • Keitä pasta melkein kypsäksi. Keitä kananmunat samalla. Jäähdytä pasta.
  • Pilko pieneksi kurkkua, purjoa, kirsikkatomaatteja. 
  • Valuta liemi pavuista ja maissista. 
  • Sekoita kaikki pastan joukkoon. 
  • Lisää majoneesi ja kermaviili. Sekoita kunnolla. 
  • Purista yhden sitruunan mehu. 
  • Lisää tonnikalat sekaan. 
  • Mausta sweet chili kastikkeella sekä suolalla ja pippurilla. 
  • Pilko appelsiinia koristeeksi salaatin pinnalle.

Salaatti kylmäsavustetulla lohella

Kylmäsavustetun lohen kanssa sopii katkaravut mainiosti.
Toisaalta lohi savustettuna on aina maukas. Mutta kun aina jää "rippeitä" niin salaatti on pastan ohella varma keino, ettei tule ruokahävikkiä. Kylmäsavustettu lohi ja kananmunaa, perunaa ja vielä katkarapuja niin herää kysymys, jääkö nälkä? Huippu salaattiresepti lohesta.

Peruna 4 kpl
Porkkana 3 kpl
Kananmuna 3 kpl
Salaattia
Punasipulia 1 kpl
Tomaattia 2 kpl
Kylmäsavustettua lohta 300 g
Katkarapuja 1 pss
Fetajuustoa
  • Sulata katkaravut ajoissa. 
  • Keitä perunat ja porkkanat. 
  • Keitä kananmunat kovaksi. Voit kypsentää kaikki samalla kerralla. 
  • Pilko perunat ja porkkanat. 
  • Lohkoa tai viipaloi kananmunat. 
  • Leikkaa punasipulit renkaiksi. 
  • Huuhtele mieleisesi salaatti ja revi tarjoilukulhoon pohjalle. 
  • Laita punasipulirenkaat, tomaatit sekä pieneksi lohkotut porkkanat ja perunat kulhoon.
  • Kylmäsavulohta runsaasti pinnalle. 
  • Katkarapuja lohen päälle ja koristele kananmunilla. 
  • Fetajuusto sopii loistavasti koristeeksi.
VINKKI! Kokeile myös tonnikalan kanssa.

Kampasimpukkaa, pekonia ja salaattia


Kampasimpukkaa pidetään hieman paremman piirin ruokana. Mutta se on todella harhaa. Se tuntuu arvokkaalta maksettaessa kuitenkin se tuska unohtuu silloin, kun saat sen oikein valmistettuna suuhun. Salaattiin sopii kuin tikka numero kymmeneen. Osui! Pekonia ja kampasimpukkaa salaatissa.

Kampasimpukoita
Salaattia
Pekonia 100 g
Salviaa
Tummia linssejä tai papuja 1 tlk
Suolaa
Pippuria
Sitruunanmehua 2 rkl
Oliiviöljyä 4 rkl
  • Sulata simpukat ajoissa jääkaapissa. Huuhtele salaatit ja asettele lautaselle. 
  • Paista pekonit pannulla kohtalaisen rapeaksi. 
  • Kuullota salvianlehtiä pekonin rasvassa nopeasti. 
  • Kuivata talosupaperin päällä pekonit ja salvianlehdet. 
  • Valmista kastike. Sekoita oliiviöljyä ja sitruunanmehua keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Mausta kampasimpukat suolalla ja jauhetulla pippurilla kauttaaltaan ja paista kuumalla pannulla öljyssä, noin 1.5 minuuttia molemmin puolin. Kunnes pinta on kullanruskea ja hieman rapea, niin hyvä.
  • Valuta linssit tai pavut ja kuumenna nopeasti pannulla.
  • Lisää pavut tai linssit salaatin päälle ja asettele kampasimpukat seuraavaksi. 
  • Pekonia ja salvianlehtiä koristeeksi. 
  • Lorottele kastiketta päälle.