Kyllä, kannattaa kokeilla, mikäli siltä tuntuu. Ohje pullataikinaan, mikä valmiina saa anopinkin hiljaiseksi. Anoppi ei puhu, kun hän syö. Mantelijauhetta pullataikinaan ja muutenkin hieno koostumus. Syödään suoraan uunista.
Kananmunia 2 kpl
Sokeria 3 dl
Vaniljasokeria 3 rkl
Hiiva 50 g
Maitoa 0.5 litraa
Vehnäjauhoja n. 15 dl
Mantelijauhetta 1 dl
Voita 250 g
- Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi.
- Liuota hiiva puoleen litraan kädenlämpöistä maitoa.
- Sekoita muna-sokerivaahto maitoon.
- Lisää mantelijauhe ja sen jälkeen vähitellen vehnäjauhoja niin, että taikina irtoaa kulhon reunoista (n. 15dl).
- Vaivaa taikinan sekaan 250g sulatettua voita.
- Tarvittaessa voit vielä lisätä vähän vehnäjauhoja.
- Anna kohota tunnin verran ja leivo pullat.
- Kohota vielä ennen paistamista leivinliinan alla noin 0.5 tuntia.
- Voitele pullat kananmunalla.
- Paina keskelle sormella syvä monttu ja lisää sinne raesokeria ja nokare voita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos! Korjaan reseptiäni, mikäli teit paremmin! ;)