Anoppi hiljaiseksi pullataikina


Kyllä, kannattaa kokeilla, mikäli siltä tuntuu. Ohje pullataikinaan, mikä valmiina saa anopinkin hiljaiseksi. Anoppi ei puhu, kun hän syö. Mantelijauhetta pullataikinaan ja muutenkin hieno koostumus. Syödään suoraan uunista. 

Kananmunia 2 kpl
Sokeria 3 dl
Vaniljasokeria 3 rkl
Hiiva 50 g
Maitoa 0.5 litraa
Vehnäjauhoja n. 15 dl
Mantelijauhetta 1 dl
Voita 250 g
  • Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi. 
  • Liuota hiiva puoleen litraan kädenlämpöistä maitoa. 
  • Sekoita muna-sokerivaahto maitoon. 
  • Lisää mantelijauhe ja sen jälkeen vähitellen vehnäjauhoja niin, että taikina irtoaa kulhon reunoista (n. 15dl). 
  • Vaivaa taikinan sekaan 250g sulatettua voita. 
  • Tarvittaessa voit vielä lisätä vähän vehnäjauhoja. 
  • Anna kohota tunnin verran ja leivo pullat. 
  • Kohota vielä ennen paistamista leivinliinan alla noin 0.5 tuntia. 
  • Voitele pullat kananmunalla. 
  • Paina keskelle sormella syvä monttu ja lisää sinne raesokeria ja nokare voita.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos! Korjaan reseptiäni, mikäli teit paremmin! ;)