Couscous suurimoita
Sipuli 1 kpl
Kurkku 1 kpl
Tomaatti 2 kpl
Appelsiininmehu 0.5 dl
Oliiveja
Persiljaa 1 pnt
Salamia 150 g
Fetajuustoa tai Mozzarellaa
Suolaa
Valkopippuria
Oliiviöljyä 2 rkl
- Valmista couscous ohjeen mukaan. Noin 2 dl vettä. Mausta oliiviöljyllä, appelsiininmehulla, suolalla ja valkopippurilla. Jätä suurimot turpoamaan.
- Pilko sipuli, tomaatti ja kurkkua kohtalaisen pieneksi.
- Pilko myös oliiveja noin nyrkillinen.
- Persilja hakkelukseksi, noin kourallinen.
- Salamia siivutetaan ohuiksi lastuiksi.
- Sekoita kaikki couscousiin ja laita jääkaappiin n. 1 tunnin ajaksi.
- Koristele persiljalla ja feta-tai mozzarellajuustolla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos! Korjaan reseptiäni, mikäli teit paremmin! ;)