H.Alenin Punaviinisinappi. Uusin #someresepti pitkästä aikaa. Julkaistu twitterissä 2.12.2014 tasan kello 22.15. Hieman erilainen sinappi. Muista naapureita tai ystäviä uniikilla joululahjalla.
#senap resepti, olkaa hyvä.
Sinappijauhetta 2 dl
Punaviiniä 4 dl
Ruskeaa sokeria 1.7 dl
Kananmunia 2 kpl
Suolaa 0.5 tl
Voita 2 rkl
- Keitä punaviiniä kattilassa niin kauan kun jäljellä on noin 2 dl. Jäähdytä hetki noin kädenlämpöiseksi.
- Sekoita sokeri ja sinappijauhe keskenään, lisää joukkoon munat, keitetty viini ja ripaus suolaa.
- Sekoita vispilällä hyvin kattilassa.
- Kypsennä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
- Kun nenä aukeaa on sinappi kypsää. Älä polta pohjaan.
- Siirrä kattila sivuun liedeltä ja sekoita mukaan kylmä voi. Kylmä voi antaa kiiltoa ja rakennetta sinapille.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos! Korjaan reseptiäni, mikäli teit paremmin! ;)