Kun on ideat hukassa, mitä kesällä syödään on vaihtoehto. Sataykastike ja broilerit maustettu hienolla marinadilla. Lihat vartaaseen ja grilliin. Todella hienoa ruokaa, minkä onnistuu valmistamaan myös grillivastuksen alla talvellakin.
Broilerin lihapaloja
Marinadiin:
Hunaja 1 rkl
Soija 0.5 dl
Seesamöljyä 2 tl
Korianteria 1 tl
Kurkuma 1 tl
Chilijauhetta 0.5 tl
Kastikkeeseen:
Öljyä 1 rkl
Sipuli 1 kpl
Pähkinävoita 125 g
Soijaa 2 rkl
Kookoskermaa + 1 dl
Sweet chilikastiketta 2 rkl
- Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään.
- Laita lihat marinadiin vähintäin 2 tunnin ajaksi.
- Liota bambutikut vedessä tai käytä metallivartaita.
- Valmista kastike.
- Pilko sipuli aivan pieneksi ja kuullota hetki öljyssä.
- Lisää sekaan kaikki muut ainekset ja keitä hieman kasaan sekoittaen.
- Asettele lihat vartaisiin ja grillaa kypsäksi.
- Valmistuu hyvin myös grillivastuksen alla uunissa.
- Riisiä lisukkeeksi ja paljon kastiketta päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos! Korjaan reseptiäni, mikäli teit paremmin! ;)