Kesäkurpitsa-fetamunakas

Kesäkurpitsalle käyttöä ja fetajuustosta makua. Yhdistä ne ja hae "fibat"vielä pekonista. Cool! Omelet!

Kananmunia 4
Kermaa 0.5 dl
Suolaa
Pippuria

Pekonia 140 g
Kesäkurpitsaa n. 200 g
Fetajuustoa n. 100 g
Sipuli 1

• Pilko kesäkurpitsa, sipuli ja pekoni pieneksi. 
• Paista pannulla ensin pekoni.
• Kuullota sipuli pekonin rasvassa.
• Lisää pilkottu kesäkurpitsa joukkoon ja sekoittele lämpimäksi.
• Riko kananmunat ja sekoita sekaan kerma. Vatkaa kunnolla ja mausta.
• Kuumenna paistinpannu erittäin kuumaksi ja kaada muna-kermaseos pannulle.
• Anna hyytyä nopeasti ja puuhaarukalla alkuun hieman sekoitat rakennetta. 
• Lisää täyte toiselle puolelle munakasta ja murustele fetaa päälle. 
• Nosta toinen puoli päälle ja valmista.