Todella hieno sitruunapesto. Resepti on Henri Alenin somereseptejä. Sopii hienosti leivän päälle tai dibbailtavaksi. Kokeile myös pastan kanssa.
Basilika puntti
Sitruunanmehua 0.5 dl +
Oliiviöljyä vajaa 1 dl
Valkosipulinkynsi
Pinjansiemeniä paahdettuna 1 rkl +
Parmesania raasteenaPippuria
Suolaa
- Nypi basilikanlehdet huolellisesti kulhoon tai blenderiin.
- Paahda pinjansiemenet pannulla.
- Lisää pinjansiemenet sekä muut raaka-aineet basilikan joukkoon.
- Aja tasaiseksi massaksi.
- Maistele ja lisää tarvittaessa sitruunanmehua.
- Laita hetkeksi jääkaappiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos! Korjaan reseptiäni, mikäli teit paremmin! ;)