Broileri-bratwurstpata

Broilerin rintafilettä
Musta-Pekka pippurijuustoa 1 pkt
Kermaa 4 dl
Rouhepippuria
Kanaliemikuutio 1 kpl
Chilijauhetta ripaus
Voita
Bratwurst makkaraa 4 kpl
Valkosipulinkynsiä 4 - 5 kpl
Suolaa ripaus
Loraus lihafondia tai soijaa väriksi

• Leikkaa rintafile pieniksi tai keskisuuriksi paloiksi. 
• Paista pannulla väriä pintaan. 
• Pilko bratwurst ja paista. 
• Siirrä uuninkestävään pataan ja laita uuniin 150 astetta. 
• Lisää kerma, valkosipuli, pippurijuusto ja loput raaka-aineet. 
• Kiehauta ja samalla sekoita kaikki raaka-aineet liedellä ja siirrä uunin. 
• Anna hautua noin 1.5 tuntia. 
• Sekoita noin 0.5 tunnin välein, ettei pääse kuivumaan lihat. 
• Maistele ja mausta tarvittaessa. 
• Sopii mainiosti aivan kokoperunoiden kanssa.