Voita 1 reilu rkl
Vehnäjauhoja n. 4 rkl
Valkopippuria 0.5 tl
Suolaa ripaus
Maitoa 1 l punaisena
Muskottia ripaus
Mozzarella raasteena n. 200 g
- Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Anna kiehahtaa mutta älä ruskista.
- Kaada maito kattilaan koko ajan hyvin sekoittaen.
- Keitä 5–10 minuuttia miedolla lämmöllä poreillen ja laita mausteet ja juusto sekaan.
- Anna juuston sulaa ja maistele.
- Mausta valmis béchamel-kastike tarvittaessa suolalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos! Korjaan reseptiäni, mikäli teit paremmin! ;)