Maalaisleipää tai vastaavaa
Kurkkua 1
Luumu- tai kirsikkatomaattia 10 kpl
Valkosipulia 3 kynttä
Punasipuli 2
Basilika1 nippu
Selleri 2 vartta
Oliivia, mustia n. 1 dl
Oliiviöljyä 1 dl
Punaviinietikkaa 0.5 dl
Suolaa 1 tl
Mustapippuria kohtuullisen monta rouhaisua
- Poista tomaateista ja kurkusta siemenet.
- Hienonna puna- ja valkosipuli hakkelukseksi.
- Pilko basilika.
- Puolita oliivit.
- Sekoita oliiviöljy ja punaviinietikka keskenään ja kaada salaatin päälle.
- Suolaa ripaus ja pippuria myllystä muutama rouhaisu.
- Nostele kaikki sekaisin.
- Laita viileään n. 1 tunnin ajaksi.
- Paahda leipä. Pilko se n. 2 cm halkaisijaltaan kokoisiksi lohkoiksi ja lisää salaatin joukkoon, varovasti nostellen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos! Korjaan reseptiäni, mikäli teit paremmin! ;)